Стабілізатор для м'якого морозива «Бейс-2000»
«Бейс-2000»-стабілізатор для гарячого і холодного використання. Підходить для виготовлення всіх сортів молочного і фруктового морозива. Це комплексний продукт, який виготовлений з камеді рожкового дерева Е410 та гуарової камеді Е 412. У зв'яку з невеликим дозуванням і відмінною якістю стабілізатора, його використання є дуже ефективним у виробництві морозива. Він покращує органолептичні показники морозива, надає готовому продукту м'який, ніжний смак і робить його консистенцію кремоподібною. Вноситься після пастеризації молочної суміші беспосередньо перед фризеруванням.Упаковка: 1 кг х 10 пакетів у картонній коробці.
| Артикул | Найменування | Упаковка, кг | Дозування, г : на 1000г |
| 3731 | Стабілізатор для морозива «Бейс-2000» | 1х10 | 3-5 |