Алюмінієві лаки
Відмінність між лаками та порошками
Використання лаків замість відповідних порошкових барвників має ряд технологічних переваг. По-перше, це дозволяє усунути явища міграції барвників, що викликають нерівномірність забарвлення, і отримати тонку оболонку, володіє високою щільністю забарвлення і підвищеної світостійкістю. Фарбувальна дія лаків досягається рівномірним розподілом їх в кінцевому продукті.Лаки додають яскраві чисті відтінки кольору продуктів.
Застосування лаків
В харчовій промисловість лаки використовуються для фарбування сухих порошкових сумішей, що застосовуються без подальшого розчинення. Властивості лаків Neelilake дозволяють ефективно використовувати їх для фарбування жувальної гумки - барвник при жуванні не фарбує рот. По тій же причині лаки чудово підходять для фарбування продуктів косметичної промисловості, де неприпустимо застосування водорозчинних барвників, а саме, для лосьйонів, кремів, губної помади, пудри, тіней для очей та ін. Суспензії лаків в різних рідинах (воді, цукровому сиропі и т . п.) можна застосовувати у фармацевтичній промисловості для фарбування оболонок пігулок.
Лаки більш стійкі, ніж відповідні водорозчинні барвники, виробляючі більш яскраві кольори і найбільш придатні для виробів, що містять олію та жири, або виробів, в яких недостатньо вологості, щоб розчиняти барвники.
Алюмінієві лаки
| Назва продукту | Відтінок | ЄС № |
| Хіноліновий жовтий | Е 104 | |
| Тартразін | Е 102 | |
| Сонячний захід сонця | Е 110 | |
| Чарівно червоний | Е 129 | |
| Понсо | Е 124 | |
| Червоний 2G | Е 128 | |
| Ерітрозін | Е 127 | |
| Кармуазін | Е 122 | |
| Амарант | Е 123 | |
| Індігокармін | Е 132 | |
| Патентований синій | Е 131 | |
| Діамантово - блакитний | Е 133 | |
| Зелений | Е 142 | |
| Коричневий | Е 155 | |
| Чорний | Е 151 | |
|
Змішані лаки |
||
| Трав'яний зелений лак | ||
| Шоколадно-коричневий лак | ||
| Зелений горошок лак | ||
| Чорний Z лак | ||
| Коричневий лак | ||
| Фіолетовий лак | ||








