Алюминиевые лаки

При производстве ряда пищевых и фармацевтических продуктов таких как, драже, таблеток, жевательных резинок возникает необходимость в использовании красителей не растворимых в воде и в жирах. Тогда используют лаки - нерастворимые мелкодисперсные порошки, представляющих собой комплексные соединения с ионами алюминия. В свое время компания Neelikon сделала качественный скачок вперед, став главным производителем алюминиевых лаков в мире. Компания Neelikon производит алюминиевые лаки под ТМ Neelilake. Содержание красящего вещества в лаках Neelilake составляет 10-40%.

Отличие между лаками и порошками
Использование лаков вместо соответствующих порошковых красителей имеет ряд технологических преимуществ. Во-первых, это позволяет устранить явления миграции красителей, вызывающие неравномерность окраски, и получить тонкую оболочку, обладающую высокой плотностью окраски и повышенной светостойкостью. Красящее действие лаков достигается равномерным распределением их в конечном продукте. Лаки придают яркие чистые оттенки цвету продуктов.

Применение лаков
В пищевой промышленность лаки используются для окрашивания сухих порошковых смесей, применяемых без дальнейшего растворения. Свойства лаков Neelilake позволяют эффективно использовать их для окрашивания жевательной резинки - краситель при жевании и не окрашивает рот. По той же причине лаки прекрасно подходят для окрашивания продуктов косметической промышленности, где недопустимо применение водорастворимых красителей, а именно, для лосьонов, кремов, губной помады, пудры, теней для глаз и пр. Суспензии лаков в различных жидкостях (воде, сахарном сиропе и т.п.) можно применять в фармацевтической промышленности для окрашивания оболочек таблеток.
Лаки более устойчивы, чем соответствующие водорастворимые красители, производя более яркие цвета и наиболее подходящий для изделий, содержащих масла и жиры, или изделия, в которых недостаточно влажности, чтобы растворять красители.

---